Objetivos del proyecto
Los investigadores de extensión de la Universidad de Maryland College Park y la Universidad de Maryland Eastern Shore crearon materiales educativos sobre procedimientos de seguridad alimentaria requeridos a nivel federal para capacitar a trabajadores de granjas pequeñas y medianas donde se cultivan productos agrícolas. Utilizando estos materiales, el departamento de Investigación y Extensión de Medios Innovadores de la Universidad Estatal de Nuevo México produjo atractivas herramientas multimedia. Este proyecto, “Recursos Específicos Dirigidos a Necesidades Identificadas (TRAIN, por sus siglas en inglés) en la capacitación de seguridad alimentaria para trabajadores de Maryland a través de una prueba piloto en granjas de un conjunto de herramientas multimedia”, está financiado por una beca de cuatro años otorgada por la USDA-NIFA y lo encabeza la Dr. Shauna Henley.